三台县东塔镇人民政府关于印发《三台县东塔镇安全社区建设食品安全促进项目纠正和预防措施管理制度的通知
  • 发布时间:2018-12-28 22:00:00
  • 发布机构:三台信息公开网
  • 作者:东塔镇
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  三台县东塔镇人民政府

  关于印发《三台县东塔镇安全社区建设食品安全促进项目纠正和预防措施管理制度的通知

  
  各村(居)民委员会、场镇各单位:


  为全面加强我镇市级安全社区建设工作,根据上级有关精神和市级安全社区建设的需要,结合我镇实际,经研究决定,现将《三台县东塔镇市级安全社区建设食品安全促进项目纠正和预防措施管理度》印发给你们,希各村居、单位遵照执行。

  


  三台县东塔镇市级安全社区建设

  食品安全促进项目纠正和预防措施管理制度

  一、目的

  通过对实际存在的或潜在的食品安全过程中发生的安全事故或不安全因素进行调查、分析、处理,并采取措施,消除产生原因,防止食品安全事故及隐患的再发生和发生。

  二、范围

  适用于食品安全促进项目运行过程的活动中。

  三、职责

  镇安办主管,相关各部门参与。

  (一)镇安办

  组织对食品安全事故的调查、分析、处理,负责对事故及事故隐患提出纠正或预防措施要求,并对实施结果进行验证。负责对各村(居)、单位中所提不合格报告,以及居民户的意见、社会的投诉等问题提出纠正或预防措施要求,并对实施结果进行验证。

  (二)相关各部门

  负责本部门(单位)纠正、预防措施计划的制定和实施。

  四、工作程序

  (一) 纠正措施的确定

  凡涉及下列内容时,必须采取纠正措施:

  1、已经发生食品安全事故;

  2、通过检查、检验,发现食品安全中的一项或几项动态管理失控,可能直接导致食品安全事故发生的隐患;

  3、各村(居)或单位中提出的不合格报告;

  4、严重的居民户和社会投诉。

  (二)预防措施的确定

  凡涉及下列内容时,可采取预防措施:

  1、辖区食品药品生产经营场所危险源、风险因素及历史教训;

  2、安全检查检验中反映出的潜在的不安全因素;

  3、各村(居)、企事业单位中反映出的潜在的不安全因素;

  4、居民户意见和社会投诉反映出食品潜在的不安全因素。

  (三)实施纠正和预防措施的一般步骤

  1、镇安办/相关部门应适时对4.1、4.2条款所列各种情况进行分析,以确定是否需提出纠正和预防措施要求。

  2、对需要采取纠正和预防措施的,由镇安办签发《食品事故隐患处理表》,责任部门负责人签字认可,相关部门对事故隐患处理情况进行汇总,并填写《事故隐患登记表》。

  3、责任部门进行原因分析,并制定纠正预防措施计划,经镇安办会审批准后予以实施。

  4、责任部门实施纠正和预防措施,镇安办进行效果验证。

  验证的内容包括:

  (1)计划中的各项措施是否都已完成;

  (2)发现的事故及事故隐患是否得到处理;

  (3)反映出的潜在的安全隐患是否已消除;

  (4)纠正、预防措施的实施是否有记录可查。

  (四)历次纠正和预防措施

  1、分析

  (1)各生产和经营户对重复出现的不合格、食品安全事故隐患,所采取的纠正和预防措施的有效性进行分析。

  (2)各部门对本部门采取的纠正和预防措施进行有效分析。

  (3)镇安办对有效性特殊显著和无有效性的纠正和预防措施进行分析。

  2、改进

  (1)对无有效性的,提出课题,组织攻关活动。

  (2)对有效性显著的纠正和预防措施,使其标准化,形成规范的工作标准。

  (五)纠正和预防措施所形成的食品安全记录按《食品安全记录控制程序》执行。
  三台县东塔镇人民政府

  2018年8月25日